泰亞迷的部落格

讓人聞風喪膽的榴槤季來了

這是一種讓人愛恨分明的食物，>>J編就愛的要死XD

一般每年的潑水節後都是榴槤的盛產的季節(4月份左右)

有水果之王之稱的「榴槤」其實很烈 >>跟山竹一起吃會烙賽,小編已經以身試法過了XD

產自東南亞各國，(熱帶水果)尤為泰國盛產的榴槤品質最佳，

而泰國80%的榴槤都出自尖竹汶，該府每年收穫大約22萬噸

榴槤的種類分為以下幾種↓

「金枕頭」

是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，因為氣味不太濃，很適合初嘗者「入門」吃這種
又臭又香的水果。現在金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候

「差尼」

以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，價格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳

「長柄」(干堯）

因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，
果肉少但細膩而味濃；個頭小包多也俗稱土炮，皮薄，肉厚，口感香糯味，因為味道有像牛奶或則奶油，又有人叫牛奶榴槤。

榴槤怎麼切?  >>>愛吃榴蓮的應該都知道...不愛吃榴蓮的應該也不想知道XD

榴槤如果已經開口了，用菜刀尖部朝榴槤的裂縫輕輕一掰就開了；

沒有開口的榴槤可以先用刀把榴槤底部的凸起部位切開，就可以看見裡面的紋路了，然後用刀順著紋路切，再用手掰開。

注意事項：

1、成熟後的榴槤存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要買。

2、因榴槤口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

3、榴槤雖好，但一次不可多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

4、榴槤雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

J編: 愛吃榴蓮的我竟然不知道榴槤有這麼多種XD

J編不專業榴槤好吃報導