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讓我們看看這些駭人聽聞的辣椒到底有多辣:

 

世界上最辣的辣椒9:泰國鳥眼辣椒

上榜理由:辣度達22萬度,是中國朝天椒辣度的8倍

鳥眼椒又名信鷹椒,個頭較小,辣度比較高,表面褶皺。因個頭較小被稱作「鳥眼」, 盛產於泰國普吉島等地。鳥眼辣椒的史高維爾指數為:10萬-22.5萬,分布在南洋的多個國家,常被用來做咖喱的原料之一。據說泰國鳥眼椒是世界上最辣的辣椒之一,個頭比一般辣椒小,顏色鮮紅,而且越小越辣,切細絲後是各種辣味的來源。即使是排在最後一名,吃一口也是會腫成豬頭的。

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J 編: 我的老天鵝啊!!泰國的辣竟然上排行榜~嚇壞小編我了XD

 

 

世界上最辣的辣椒8:白哈瓦那辣椒

 

上榜理由:辣度達35萬度,是中國朝天椒辣度的13倍,世界辣椒大賽專用辣椒

哈瓦那辣椒(Habanero)也叫殺手辣椒,是傳統黃燈籠辣椒的一個栽培變種,來自於亞馬遜河流域,之後擴展至墨西哥地區。選擇性培育的目的是生產味道更辣、重量更沉、和個頭兒更大的辣椒品種。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米,辣度可達到10萬-35萬。哈瓦那辣椒除了足夠辣之外,還有一種獨特的煙燻味道。白哈瓦那辣椒可是世界辣椒比賽的專用辣椒之一。

 

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J 編: 看到嘴巴是不是都麻了...!!

 

世界上最辣的辣椒7:墨西哥沙維娜椒

上榜理由:辣度達57萬度,是中國朝天椒辣度的20倍,被用於製造催淚瓦斯

墨西哥「沙維娜」辣椒又號稱「幽靈椒」,辣度是57萬個史高維爾單位,是朝天椒的20倍。「沙維娜椒」不愧於「幽靈」二字,即使食物輕輕碰觸最小的一點也能辣得讓人毛骨悚然。限於法令規定,出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用於調味,還能用於製造催淚瓦斯;用於調味時,由於鬼椒的超高辣度,食品製造商只需少量辣椒,就可達到大量普通辣椒的效果。

 

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世界上最辣的辣椒6:印度不丹毒椒

上榜理由:辣度達100萬度,是中國朝天椒辣度的36倍,吃它如在吞火

不丹毒椒(Bhut Jolokia)是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說,「第一次咬下不丹毒椒的感覺,仿佛是在吞火。」結果送審後證明,其史高維爾辛辣單位高達1百萬之多,此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒幾乎多一。在印度這種辣椒通常種在田邊和房屋四周用來驅趕野獸,連大象這種龐然大物面對這種辣椒都會望而卻步。這種毒椒一般種在田邊和房屋四周來驅趕野獸,連大象聞到也會立馬離去。

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世界上最辣的辣椒5:印度魔鬼椒

上榜理由:辣度達110萬度,當地人相信它能夠把魔鬼都「辣跑」

印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」,產於印度東北部的阿薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦。當地人之所以把它稱作「魔鬼椒」,是因為相信它能夠把魔鬼都「辣跑」。鬼椒到底有多辣?依據國際評估辣椒辣度的標準,印度魔鬼椒的辣度為110萬個單位,而墨西哥魔鬼椒的辣度是577000個單位,「印度魔鬼椒」的辣度幾乎是「墨西哥魔鬼椒」的兩倍。品嘗「印度魔鬼椒」時,開始沒感覺到什麼辣度,約3,4秒的時間辣味越來越強。

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J 編: 光聽名字投降輸一半

 

世界上最辣的辣椒4:智利紅指天椒

上榜理由:辣度達120萬度,放在嘴唇上碰一下,人的嘴唇就會立即腫起來

智利紅指天椒,又名「地獄之火」, 這也是已經公認的狠辣的辣椒。只要把它折斷或切開口,放在嘴唇上碰一下,人的嘴唇就會立即腫起來。所以,種植這種辣椒的田頭地邊都要掛危險標誌,加工和出售也是如此。墨西哥有一個杜倫鳥市,每年要舉行一次吃「地獄之火」紅指天椒的大賽,該賽吸引著全世界的辣椒愛好者,已經有12年的歷史,每一屆都驚心動魄!

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世界上最辣的辣椒3:那伽毒蛇

上榜理由:辣度達140萬度,即使是最嗜辣的食客都會感到非常痛苦,有「荷爾蒙爆發」的感覺

「那伽毒蛇」( Naga Viper)又名娜迦毒蛇,是英國新近培育出的辣椒品種。依據斯科維爾辣度檢測體系,英國沃里克大學測試「那伽毒蛇」,顯示辣度為140萬。辣度可以讓人淚如泉湧、喉嚨灼燒、鼻涕直流等。「那伽毒蛇」培育者傑拉爾德·福勒2011年52歲,全職從事辣椒種植5年,他和團隊雜交三種最辣辣椒,用兩年時間培育出「那伽毒蛇」。培育者說,一旦吃下這款毒蛇辣椒,即使是最嗜辣的食客都會感到非常痛苦,先是舌頭會麻木,之後會感覺灼燒般,直至咽下去後。這種感覺會持續一個小時左右,整個過程中,食客都會不想和任何人說話,也不想做任何事情。但這種「荷爾蒙爆發」的感覺,還是讓很多朋友為之著迷。

 

J 編: 辣到本編看到都覺得辣..所以決定不放照片啦XD

 

世界上最辣的辣椒2、特立尼達蠍子布奇T

上榜理由:辣度達146萬度,製作辣醬過程中,需要身穿防護服頭戴工業防毒面具

特立尼達蠍子布奇T辣椒(Trinidad Scorpion Butch T)是黃燈籠辣椒的一種,是特立尼達莫魯加毒蠍的一個衍生種,在澳大利亞雪梨以北的莫里塞特小鎮中被培育出。這種名為「特立尼達蠍子布奇T」的辣椒,外表呈亮紅色,大小如1澳大利亞元硬幣。根據斯科維爾辣度檢測體系,「特立尼達蠍子布奇T」辣度為146萬,146萬單位意味著把辣椒汁水稀釋146萬倍,才能徹底中和辣味。在以這款辣椒作為原料製作辣醬過程中,需要身穿防護服,頭戴工業防毒面具,以防範辣椒烹煮過程中冒出的煙。

 

 

世界上最辣的辣椒1:卡羅萊納死神

上榜理由:辣度220萬度,是普通辣椒的300倍,不用濃縮直接可以用來製作辣椒噴霧器

卡羅萊納死神辣椒(Carolina Reaper)是目前全世界最辣辣椒,聽其名字就能想像出「死神辣椒」有多辣。據說卡羅萊納死神辣椒是在2013年11月被金氏世界紀錄確認為世界上最辣的辣椒,辣度達到普通辣椒的300倍,是由美國農夫花費了 10 年時間培育出的。「卡羅來納死神」平均辣度達到220萬單位,比警用辣椒噴霧的辣度還要高,不用濃縮直接可以用來製作辣椒噴霧器。

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J 編: 第一名還是要露臉阿~本編怕辣對辣椒很不熟 ~如果有辣椒達人發現照片錯了請見諒R...

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